L’aliment n°1 qui nuit à votre cerveau : Le fructose
Dans une étude de 2012 publiée dans le Journal of Physiology de l’UCLA, les chercheurs ont découvert qu'une alimentation riche en fructose peut endommager la mémoire et la capacité d'apprentissage au fil du temps.
Au-delà du mal fait à votre cerveau, il est bien connu dans le monde de la recherche qu'une alimentation riche en fructose peut aussi entraîner au fil des années une résistance à l'insuline dans votre corps et pourrait conduire à un diabète de type 2 et le stockage de graisses corporelles supplémentaires. Si ce n'est pas suffisant, une alimentation riche en fructose affecte aussi négativement votre taux de triglycérides dans le sang ainsi que de petites particules denses de LDL qui forment des plaques dans les artères.
Donc, ce que nous avons ici c’est qu’un apport de haute teneur en fructose = des troubles de la mémoire et de l'apprentissage dans votre cerveau, un risque accru de diabète et un risque accru de maladie cardiaque. Oh, et nous avons oublié de mentionner aussi un stockage supplémentaire de graisse sur le ventre… Qui veut maintenant une autre canette de soda ou un grand bol de crème glacée remplis de sirop de maïs sucré !
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